Před časem jsme dostali lákavou nabídku, zajistit kávový stánek na Dožínkách na faře v Chrástu. Vzali jme to jako ideální otestování našich kavárenských snů a hned začali vymýšlet, jak to vše pojmout. Věděli jsme, že ve stánku musí být kolo, přírodní materiály, zdravé jídlo a káva.
Výsledkem se stal herajtovsky bikový kolokáva stolek. Ač to jako celek vypadá docela jednoduše, zabrala výroba několik večerů a jeden den dovolené. Ale musíme říct, že výsledek nám udělal velkou radost. Kávu jsme měli sice přichystanou jak French press (turek bez lógru) tak Moka konvičku (presso bez stroje), ale nakonec jsme pro jednodušší přípravu rozlévali jen French.
Mile nás překvapil zájem o ten voňavý a prý moc povedený nápoj. Celkem jsme uvařili 29 hrnečků. Tím jsme dostali odpověď na to, jestli to chceme ještě někdy zkusit – chceme.